Der September hat begonnen und mit ihm die goldene Übergangszeit zwischen Sommer und Herbst. Die perfekte Gelegenheit für unseren Spätsommer-Smoothie, der in seinen Zutaten diesen saisonalen Mix ebenfalls widerspiegelt.
Zutaten:
- 200 g Heidelbeeren
- 100 g Brombeeren
- 200 ml Kokosmilch
- 1-2 Orangen
- 1 Apfel (eher süßlich)
- 1 Birne
- n.B. etwas Honig oder Agavendicksaft
Zubereitung:
Zunächst das gesamte Obst ausgiebig waschen und den Saft einer Orange auspressen. Apfel und Birne schälen und in kleine Stücke schneiden. Alle Früchte gemeinsam mit der Kokosmilch (alternativ auch gerne eine pflanzliche Milch nach Wahl verwenden) in den Mixer geben und cremig pürieren. Den Saft einer Orange hinzugeben und noch einmal kurz mixen. Je nach gewünschter Konsistenz kann auch der Saft der zweiten Orange noch hinzugegeben werden. Sollte euch der Smoothie noch nicht süß genug schmecken, könnt ihr diesen mit etwas Agavendicksaft oder Honig nachsüßen.
Fertig ist euer Spätsommer-Smoothie – wir wünschen euch viel Freude beim Genießen!
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